Wine Without Alcohol

Πως γίνεται ένα κρασί να μην έχει καθόλου αλκοόλ? Και όμως γίνεται.

Όλα ξεκίνησαν όταν μια μέλλουσα μαμά μας ρώτησε εάν μπορούμε να της φέρουμε κρασί χωρίς αλκοόλ.

Αμέσως ξεκινήσαμε την έρευνα μας να δούμε ποιοι οινοπαραγωγοί φτιάχνουν τα συγκεκριμένα κρασιά , και καταλήξαμε στο οινοποιείο της οικογένειας Torres από την Ισπανία.

Η επιστημονική ομάδα του Torres χρειάστηκε τέσσερα χρόνια έρευνας και πειραμάτων  για να καταλήξουν στην σωστή μέθοδο εξαγωγής του οινοπνεύματος,  χωρίς να αλλοιώσουν τα χαρακτηριστικά του κρασιού.

Natureo είναι η ονομασία των κρασιών η οποία περιλαμβάνει τρία κρασιά λευκό, ερυθρό, ροζέ.

Η οινοποίηση του λευκού Natureo γίνεται από σταφύλια της ποικιλίας Μοσχάτο από την περιοχή της Καταλονίας, ο τρύγος γίνεται όταν τα σταφύλια είναι πρώιμα ώστε να δώσουν ένα χαμηλόβαθμο κρασί αλλά με υψηλή οξύτητα. Στη μύτη μας έρχονται αρώματα εσπεριδοειδών και λουλουδιών ,στο τελείωμα το κρασί μας αφήνει μια λεμονάτη επίγευση που δένει πολύ όμορφα με την δροσερή οξύτητα. Μπορούμε να το ταιριάξουμε με διάφορα εδέσματα  όπως θαλασσινά, σαλάτες και  με κάποια ελαφριά τυρία, καθώς και ως απεριτίφ.

Η ερυθρή έκδοση του Natureo γίνεται από την ποικιλία Syrah για να μας δώσει ένα κρασί με ρουμπινί χρώμα .Κουνώντας   το ποτήρι ,μας ήρθαν αρώματα από κόκκινα και μαύρα φρούτα με κάποιες ανθικές νότες βιολέτας. Στο στόμα είναι ημίξηρο με γεμάτη επίγευση . Το natureo ταιριάζει δίπλα σε μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα ,με κιμά, σε μαγιερευτά με ελαφριές κόκκινες σάλτες. Μπορείτε να το απολαύσετε και μόνο του με την συνοδεία κάποιων φρούτων 🍇



Μπορείτε να κάνετε τις παραγγελίες σας online www.winekingdom.gr ή να μας επισκεφθείτε στο φυσικό μας κατάστημα
Ελ.Βενιζέλου 199📍
17123, Ν.Σμύρνη
Τηλ: 210 9533379

Θα μας βρείτε στο Facebook & Instagram📍 !! 🍷

https://www.instagram.com/winekingdom.gr/?hl=el

Μια σκέψη σχετικά μέ το “Wine Without Alcohol

  1. Εξαιρετική καινοτομία. Ειδικά για τις περιπτώσεις που μετά την έξοδο για κρασί, πρέπει να οδηγήσουμε. Θα το δοκιμάσω άμεσα!!!

    Μου αρέσει!

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση /  Αλλαγή )

Σύνδεση με %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.